SANITAČNÍ ŘÁD

Datum platnosti: od 2.9.2019

Provoz je rozčleněn do těchto úseků:

  1. Kuchyň včetně umývárny nádobí

  2. WC a šatny

  3. Jídelny a chodby

  4. WC pro strávníky

 

1.Kuchyň včetně umývárny nádobí:

Denní úklid: průběžné mytí pracovních ploch, servírovacího porcelánu, varného nádobí, náčiní, strojů a podlah. Po ukončení pracovního týdne umýt sporáky, dřezy, odnést odpadky z provozovny.

Týdenní úklid: umytí stěn, lednice, dveří, pracovních nástrojů dezinfekčním roztokem, vytřít podlahy v kuchyni, skladu, chladírně dezinfekčním roztokem.

Měsíční úklid: odsunutí pracovních stolů, lednice, vymytí podlah, ometení stěn a stropů, mytí oken, kontrola ochranných sítí a zatemnění ve skladu, vytření všech regálů, polic. Nádobí, příbory a náčiní přemýt v dezinfekčním roztoku.

Sanitační den: dle potřeby provést dezinfekci, deratizaci, dezinfekci odborným pracovníkem. Datum stanoví vedoucí kuchyně, 4 krát do roka.

Za provoz odpovídá: Jana Jílková:

 

2. WC a šatny:

Denní úklid: mytí umyvadel, sprch, wc, pisoárů, podlah dezinfekcí, doplnění mýdla atd., vynášení odpadků.

Týdenní úklid: mytí stěn, dveří, parapetů, podlah dezinfekcí.

Měsíční úklid: odsunutí regálů, skříní, lavic od stěn, vymytí podlah.

Sanitační den: umytí oken, postřik proti lezoucímu hmyzu, jednou za rok deratizaci odborníkem. Datum stanoví ředitelka.

Za provoz odpovídá: Marcela Pešková:

 

3. Jídelny a chodby:

Denní úklid: pravidelné větrání, setření prachu, vynášení odpadků, očista podlah.

Týdenní úklid: výdejní sklo umýt v dezinfekčním roztoku, setřít prach na stolech, židlích, vyleštit skla na dveřích, lednicích.

Měsíční úklid: umýt okna, očista květin a dekorace, otřít topná tělesa. Datum stanoví 4 krát do roka ředitelka.

Za provoz odpovídá: Marcela Pešková:

 

4.WC pro strávníky:

Denní úklid: umytí umyvadel, zrcadla, WC mísy, pisoárů, podlah dezinf.prostředkem, doplnění toaletního papíru, mýdla, vynášení košů.

Týdenní úklid: umytí dveří, obkladů, dezinfekce košů na hygienické potřeby.

Měsíční úklid: umytí celého prostoru dezinfekcí.

Sanitační den: Deratizace proti lezoucímu hmyzu. Datum stanoví 4 krát do roka ředitelka.

Za provoz odpovídá: Marcela Pešková:

 

Používané dezinfekční prostředky: SAVO, CHLORAMIN

 

 

 

V Unčíně, dne 2. 9. 2019 Mgr.Monika Tomášová

Ředitelka školy

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti

Přihlášení